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Fictional meals and their function in the french novel: 1789-1848. University of Toronto Romance Series, 48. Toronto, 1984.

BROWN, James White.

"The period from 1789 to 1848 in France represents the golden age of French gastronomy, the apex of interest in and consciousness of food. The July Monarchy (1830-48) coincided with the supremacy of bourgeois culture and values, the rise of the novel of manners, the growing consciousness among the Romantics of the artist's social mission, and the Christian Socialist Movement. This book is an examination of the alliance between food and literature epitomized in certain novels of the period. - Professor Brown studies the same theme of food and eating in Balzac, Sand, Sue, Hugo and Flaubert, examining the meal both as primary sign-function and as mimesis. His approach may be broadly described as semiotic, though not in the sense of a formal semiotic enquiry; it is his aim to uncover the 'semiotic texture' of fictional meals and their range of meanings rather than their formal properties or relations. - He attempts to explain why this period in France witnessed a momentuos surge in the number of fictional dining episodes, to relate the alimentary discourse in the fiction of this era to the prevailing bourgeois ideology, and to demonstrate how fictional meals function as cultural and narrative signs" (Vorbemerkung, S. I). -- Neben den genannten Werken werden weitere Titel kurz angesprochen.

"The legend of the eaten heart". MLN: Modern Language Notes, 26 (1911), S. 1-8.

MATZKE, John E.

Baldensperger/Friederich, S. 86.

Siegfried-Sigurd, der Drachenkämpfer: Untersuchungen zur germanisch-deutschen Heldensage: Zugleich ein Beitrag zur Entwicklungsgeschichte des alteuropäischen Erzählgutes. Bonner Jahrbücher: Beihefte, 17. Köln, 1966.

PLOSS, Emil Ernst.

Seigneuret, S. 406.

Zum Gang seiner Untersuchung führt Ploss aus: "Ich möchte eine Reihe kleinerer Einzeluntersuchungen zu einer Art Kommentar verbinden. Dieser Kommentar folgt aber nicht Zeile für Zeile den dichterischen Zeugnissen über den Drachenkampf, sondern er faßt größere Motiveinheiten zusammen. Es muß bei einer Auswahl bleiben, und zwar solcher Motive, die in archäologischer und soziologischer Hinsicht als besonders aussagekräftig erschienen. Die erste Untersuchung bezieht sich auf den hürnenen Siegfried der deutschen Nibelungendichtung. Eine andere Untersuchung befaßt sich mit der Vogelweissagung und so mit dem nordischen Sigurd Fáfnisbani. Sie wird als Motivkette mit dem antiken Material konfrontiert, das hier sehr interessant ist, weil eine hellenistische Aretalogie des frühen dritten Jahrhunderts von einem Drachenkämpfer berichtet, der Herz und Leber des Ungeheuers verzehrte, um die Sprache der Vögel zu verstehen. Des weiteren soll die eigentümliche Tatsache behandelt werden, daß es für den Schauplatz des Kampfes eine stets sich wiederholende Topographie gibt. In die soziologischen Fragen führen die Bildzeugnisse am besten ein.[...] Es wird sich dartun lassen, daß gerade die bildlichen Darstellungen von Sigurds Drachenkampf wichtige Angaben über das Alter der eddischen Liedgruppe vom Drachenhort machen" (S. 4f.) - Im Anhang zahlreiche Abbildungen und ein Register, das neben Personennamen, Autoren und Werken, Ortsangaben und Sachnennungen auch die vom Verfasser behandelten Motive sowie Begriffe aus der Motivforschung umfaßt (S. 122-128).