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Fictional meals and their function in the french novel: 1789-1848. University of Toronto Romance Series, 48. Toronto, 1984.

BROWN, James White.

"The period from 1789 to 1848 in France represents the golden age of French gastronomy, the apex of interest in and consciousness of food. The July Monarchy (1830-48) coincided with the supremacy of bourgeois culture and values, the rise of the novel of manners, the growing consciousness among the Romantics of the artist's social mission, and the Christian Socialist Movement. This book is an examination of the alliance between food and literature epitomized in certain novels of the period. - Professor Brown studies the same theme of food and eating in Balzac, Sand, Sue, Hugo and Flaubert, examining the meal both as primary sign-function and as mimesis. His approach may be broadly described as semiotic, though not in the sense of a formal semiotic enquiry; it is his aim to uncover the 'semiotic texture' of fictional meals and their range of meanings rather than their formal properties or relations. - He attempts to explain why this period in France witnessed a momentuos surge in the number of fictional dining episodes, to relate the alimentary discourse in the fiction of this era to the prevailing bourgeois ideology, and to demonstrate how fictional meals function as cultural and narrative signs" (Vorbemerkung, S. I). -- Neben den genannten Werken werden weitere Titel kurz angesprochen.

"Zum Problem des Regionalismus in der französischen Literatur". Archiv für das Studium der neueren Sprachen, Jg. 93, Bd. 173 (N.F. 73) (1938), S. 181-201.

JAN, Eduard v.

Baldensperger/Friederich, S. 139.

Bibliographische Notiz: Aufgrund wechselnder Zählung (und unterschiedlicher Zitierweise) werden beim "Archiv" grundsätzlich Jahrgangs- und Bandangaben angeführt. - Jg. 52, Bd. 101 (1898) - Jg. 99, Bd. 184 (1943) werden zusätzlich als 'Neue Folge' gezählt. - Jg. 1, Bd. 1-2 (1846) und Jg. 86, Bd. 59 (1931) - Jg. 112, Bd. 197 (1961) führen den verkürzten Titel: "Archiv für das Studium der neueren Sprachen". -- Eduard von Jan behandelt französische Texte, die regionale Eigenarten und ländliches Milieu beschreiben. Insofern ist das von der Quelle vergebene Schlagwort 'Regionalismus', das die Ausprägung regionaler bzw. landschaftlicher Eigenarten und die Förderung derselben bezeichnet, durchaus zutreffend. Das Schlagwort bedarf zugleich aber einer gewissen Relativierung, da mit 'Regionalismus' weniger eine literarische Inhaltseinheit als ein zusammenfassender Begriff auf einer über dem Text liegenden interpretatorischen Meta-Ebene gemeint ist. - Der auf einem Vortrag beruhende Aufsatz stellt drei Schriftsteller in den Vordergrund, "die man als Wegbereiter des französischen Regionalismus bezeichnen kann: René-François de Chateaubriand, Honoré de Balzac und George Sand" (S. 185). Die Epochen von der Romantik bis zum Symbolismus tragen den französischen literarischen Regionalismus in das 20. Jahrhundert hinein. Der Verfasser schenkt allerdings auch der Zeit vor dem 19. Jahrhundert seine Aufmerksamkeit. - Neben den oben erwähnten Autoren und Werke werden andere knapp abgehandelt oder auch nur beiläufig erwähnt. Da auch außerliterarische regionalistische Aspekte angesprochen werden, liegt ein insgesamt fundierter Überblick vor.

Les débuts du roman rustique: Suisse, Allemagne, France: 1836-1856. Paris, 1941.

ZELLWEGER, Rudolf.

Schmitt, S. 32.